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维生素A又叫视黄醇或抗干眼病因子,是脂溶性维生素,其功效主要是调节表皮及角质层新陈代谢,可以抗衰老、去皱纹,可以减少皮脂溢出,使皮肤有弹性。同时淡化斑点、柔润肌肤,有助于保护皮肤黏膜不受细菌损害,使皮肤健康,也有预防皮肤癌的作用,可以预防肥胖,保持女性苗条身材。
维生素A是一种脂溶性维生素,具有促进生长和繁殖的功效,它可以维持骨骼、上皮组织、视力以及黏膜上皮正常分泌等多种生理功能。维生素A和它的类似物也有阻止癌前病变的作用,缺乏维生素A可能会出现生长的迟缓,对暗视能力的减退,从而可形成夜盲症。
维生素A对机体免疫系统有重要作用。缺乏维生素A可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,破坏其完整性,容易遭受细菌侵入。食物中的维生素A来源是大自然赋予人们的天然美容元素,作为一种强大的抗氧化剂,维生素A不仅能够改进皮肤的锁水功能,可以帮助润泽肌肤、祛斑除皱、延缓肌肤衰老。
维生素A对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效。它不但影响泪液的分泌,还能帮助眼睛适应外界光线的强弱,维持人在黑暗中的视力,是保护眼睛健康不可缺少的重要营养素,多食用含有维生素A的食物对视力发育大有裨益。维生素A对骨骼的生长发育同样有重要的作用。
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